「朝型」と「夜型」はどちらが良いのか？

ROSSO　　2020.10.21

富裕層、中流層、低所得者層で日々のルーティンは大きく異なる。 特に、「朝型か夜型か」との議論は、これまでも多くの人が題材にした内容なのではなかろうか？ 事実、私もこの議論に対する結論か ...続きを読む

エステール – Esterre vol.1　～アランデュカス 氏の世界を見る～

M. Christophe　　2020.10.19

パレスホテル東京にフレンチエステールが新たにできてから、ちょうど１年を迎える時期になりました。 レストランの名前は「エステール - Esterre」。 「エステール」とは？ さて ...続きを読む

命を大切に、患者を医療現場で支えていく学生達のゼロからの学び　ナイチンゲールへチャレンジvol.1

M. Christophe　　2020.10.08

コロナの時期ですが、命を守り、助けるべく、看護学生達は医療現場で地道にコツコツと学んでいます。そこでは命を守る大切さを学んでいました。富裕層向けとは違う観点ですが、地位、名誉、お金とはまったく無縁な、 ...続きを読む

世界最高峰のスパ　vol.1　ジュメイラ・ザビール・サライ

M. Christophe　　2020.10.08

ドバイ国際空港から車で海に 私がこれまでに回ってきた、世界最高峰のホテルスパを紹介していきましょう。 ドバイ国際空港から車で約26kmのところに位置する、ペルシア湾の人口島にあ ...続きを読む

Go To とらべる　大手町

M. Christophe　　2020.10.05

新しく総理になられた菅総理と加藤勝信官房長官のお2人さまでございます。 万博推進本部ができ、観光に目を向けてくださることでしょう。 コロナ対応を国民から、【知った激励】を受けながら ...続きを読む

The OKURA　vol.2

M. Christophe　　2020.09.30

The OKURAで、私がホテルに通い、心がけている食事からの体調改善の話しです。 オークラ　ヌーベルエポックに毎週わたしが通って、食べる朝食は、500キロカロリー以内です。 ...続きを読む

The Kahala Hotel ＆Resort Yokohama がスタートしました　vol.2

M. Christophe　　2020.09.29

【横濱】を新たなリゾートに リゾートトラストが世界的拡大へザ・カハラ・ホテル＆リゾート買収そして新たに横濱に 【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート】とは、ご存知ないかたもいらっしゃると思いま ...続きを読む

The OKURA　vol.1

M. Christophe　　2020.09.28

The OKURAは新たに開業して1年目になりました。 50年以上続く伝統あるホテルは、確かに凛とされていますね。 1962年(昭和37年)、前回の東京オリンピックの前に開業し ...続きを読む

あかいも！

Mimi　　2020.09.28

９月、孫のゲンちゃんが３歳になった。0歳、１歳、２歳の時もそれぞれの段階でかわいかったが、３歳になると意思疎通しておしゃべりが出来るのが楽しい。 お誕生日プレゼントは前から、大工さんのような道具 ...続きを読む

The Kahala Hotel ＆Resort Yokohama がスタートしました　vol.1

M. Christophe　　2020.09.25

23日に開業した横浜のザ　カハラ　ホテル＆リゾートに、フランス大使夫人に同行して、宿泊してきました。 「プチドバイにきたかしら」の雰囲気でした。 3重扉のお玄関に、外交官ナンバーのお車で到着し ...続きを読む