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アンダーズ タヴァンとヴーヴ・クリコの夏季限定メニューが気になります

NOBLE STATE NEWS 2016.06.06

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  アンダーズ 東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」で、ヴーヴ・クリコとのコラボレーションによるスペシャルセット 「Aperitif Gourmand (アペリティフ グルマン)」夏季スペシャルメニューが登場。

「アペリティフ グルマン」は、 ヴーヴ・クリコのシャンパーニュと、4種類のアペタイザーを一緒に堪能するセットメニューで、シャンパーニュは6月から日本初登場の、ヴーヴ・クリコ リッチとなるとのこと。 このシャンパーニュに胡瓜とライムを添えて、爽やかなシャンパーニュカクテルで。

 4種類のカナッペは「フォアグラのテリーヌ 青りんご ミント」、「紅茶でマリネした鯛のタルトレット 生姜とライムのクレム」、「自家製ヨーグルト 夏野菜サルサ ハリッサ」、「クラブケーキ アボカドクレム キャラメリゼしたライム」。

イメージカット①

 このアペリティフ グルマンは3700円、メインディシュとデザートをセットしたコースが7000円(いずれも税サ別)。

 メインディッシュは、「サーモンのマリネ オープンサンドイッチ フロマージュブラン レタス ハニーマスタード」、「リングイニ ロブスター クレム 雲丹」、「国産F1 牛ランプステーキ 行者ニンニクバター ヤングコーン ポレンタ」の3種類から一品と、デザートには「メロンブレンド アーモンドクレム 柚子フィナンシェ タピオカ 梅酒」。

イメージカット③

 セットは8月いっぱいのメニューなので、夏のひと時をアンダーズ 東京で過ごすご予定の方は、この爽やかなセットを試して見られては。

Aperitif Gourmand “Refreshing & Light”
■場所: アンダーズ 東京 51階 「アンダーズ タヴァン ラウンジ&バー」 / 「アンダーズ タヴァン」 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 03 6830 7739(レストラン予約)
■期間: 2016年6月7日(火)~2016年8月31日(水)
■営業時間: 17: 00 ~ 22:00 (21:00 L.O.)
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